Почему реклама ресторана в Дубае не окупалась первые 2 месяца — и что мы сделали, чтобы с 3-го месяца зал начали выкупать целиком
Запуск ресторана на туристической локации с нуля:
5 месяцев тестов, ~$6 500 рекламного бюджета и один инсайт, который изменил всё.
Для тех, кто торопится
  • Коротко для тех, кто «пролистает»Локация: Bluewaters Island, Дубай
  • Формат: запуск с нуля, почти нулевая органика
  • Каналы: Instagram / Facebook (RU / EN)
  • Бюджет: 1 300 в месяц, всего ~$6 500
  • ❌ Столы, завтраки и скидки — не окупаются
  • ✅ События, бизнес-форматы и закрытые мероприятия — окупаются
Реклама вышла в плюс с 3-го месяца, когда сменили логику, а не бюджет
Скриншот одного из рекламных кабинетов в Фейсбук
Контекст
Проект — ресторан на Bluewaters Island.
Туристическая локация, дорогая аренда, небольшой зал и отсутствие стабильного локального потока.
Моя роль — таргетолог по трафику.
Период работы — декабрь → апрель (5 месяцев).
Задача — не «показать рекламу», а привести людей и сделать выручку.
ЦА и ограничения
Целевая аудитория:
  • экспаты
  • локальные жители
  • бизнес-гости
Интересы: морепродукты, русская кухня, статусные форматы, приватность.
Ограничения проекта:
  • туристическая локация ≠ постоянный трафик
  • небольшая посадка → ошибки сразу бьют по выручке
  • нельзя долго «греть» — решение принимают быстро
  • важна не посещаемость, а окупаемость рекламы
Ход работы: честно и по шагам
Этап 1. «Как у всех» — и это не работает
Начали с очевидного:
  • реклама на бронирование столов
  • трафик на сайт
  • бронирование через Direct / WhatsApp / сайт
  • завтраки
  • еженедельные акции
  • скидки на алкоголь
Что получили:
  • заявки и сообщения есть
  • люди приходят
  • экономика не сходится
Главная боль - невозможно нормально посчитать окупаемость:
по завтракам и акциям непонятно, кто реально пришёл из рекламы и сколько денег принёс.
Этап 2. Самая сложная часть проекта
Бюджет не менялся — ~$1 300 в месяц.
Менялись только стратегии.
Мы тестировали:
  • Новый год
  • завтраки
  • регулярные скидочные ивенты
  • корпоративные форматы
И главная сложность была не в трафике, а в том, чтобы найти предложение и аудиторию, которые реально покупают.
  • Не «приходят посмотреть», а платят и окупают рекламу.
Этап 3. Инсайт, который всё перевернул
В какой-то момент стало очевидно:
| Рестораны на туристических локациях не продаются как рестораны.
| Они продаются как закрытые мероприятия и статус.
Мы перестали продавать «прийти поесть».
И начали продавать поводы и сценарии.

Что реально сработало

✅ Новогодние мероприятия
— чёткая программа
— ограниченное количество мест
— понятная ценность
→ реклама окупилась

✅ Доставка еды под Новый год
— очень хорошая окупаемость
— сознательно не масштабировали дальше

✅ Масленица
— эмоция
— понятный триггер для RU-аудитории
— событие, а не просто визит

✅ Бизнес-мероприятия
— бронирование зала целиком
— конкретный тип событий
— понятная аудитория
→ стабильная экономика

❌ Что не зашло:
  • завтраки
  • еженедельные акции
  • скидки на алкоголь
  • реклама «просто столика»
Воронка и реклама
Воронка и реклама
Каналы: Instagram / Facebook
Гео: Дубай + радиус Bluewaters
Языки: RU / EN
Точки входа:
  • WhatsApp
  • лид-формы
  • Direct
  • сайт (показал себя слабо)
Стоимость заявки: $5–30 — в зависимости от стратегии.
Важно:
некоторые гипотезы приводили людей, но не приносили прибыль.
И именно отказ от таких гипотез вывел проект в плюс.
Результаты
  • Рост выручки со 2-го месяца
  • Окупаемость рекламы с 3-го месяца
  • Найдена рабочая модель:
  • ивент / повод → конкретная аудитория → закрытый формат
  • Перешли от «лить трафик» к продаже сценариев

Ошибки и выводы

Что бы я не делал сейчас:
  • не запускал бы рекламу на завтраки
  • не делал бы еженедельные скидки «для трафика»
  • не продавал бы «просто столик»
Почему:
эти форматы сложно считать и почти невозможно масштабировать.
Ключевой инсайт кейса
| В туристических локациях выигрывает не тот,
| кто лучше рекламирует еду,
|а тот, кто
| лучше продаёт повод и статус
Масштабирование
Модель отлично масштабируется:
  • рестораны на туристических локациях
  • премиум-заведения
  • ивенты
  • франшизы
  • проекты с небольшой посадкой и высоким чеком
Итог
Мы не «победили алгоритмы».
Мы нашли экономику, которая работает.
И именно после этого реклама начала приносить деньги.
Призыв к действию
Если у тебя ресторан, бар или ивент-площадка,
и ты не понимаешь:
  • что именно рекламировать
  • что реально окупится
  • где ты сейчас теряешь бюджет
👉 Напиши мне.
Я помогу просчитать экономику запуска рекламы и найти формат, который будет приносить прибыль, а не просто трафик.
Написать в телеграм